Harvest Brew（ハーヴェストブリュー）という言葉を聞いたことがありますか？

ビールの原材料のひとつである「ホップ」は数多くの品種がありますが、その多くは海外で生産された輸入品です。一部、サッポロビールで使われている上富良野産の「ソラチエース」やキリンビールの岩手県遠野産の「IBUKI」など国産ホップを使用したビールも流通していますが、国産ホップを使ったビールの割合は大手、クラフトビールを含めても決して多くはありません。

私たちがハナサクカフェのOPEN当初から常設店としてお取引をいただいている忽布古丹醸造は「地のホップで醸す」をコンセプトに上富良野町に誕生したブルワリーです。設立当初こそ、地物ホップが十分ではなかったことから、輸入ホップのビールをメインに作っていましたが、昨年から提供されているUPOPO、NONNO、HASIKAPの3品種の忽布古丹醸造の定番ビールはすべて上富良野産ホップが使用されています。

で、Harvest Brewという言葉ですが、これは、摘みたてのホップを24時間以内に使用して醸造されるビールのことを指し、たとえ国産ホップを使用しているビールであったとしても、ホップ畑から醸造所までの物理的な距離が近くなければ作ることのできないビールなのです。その点において、上富良野という国内ホップの一大産地にその醸造所をかまえ、ホップ畑から10分の距離にある「忽布古丹醸造」は、まさに年に一度の「Harvest  Brew」を醸すには最高にして最適なブルワリーといえるでしょう。

ハナサクカフェでは10月22日（金）と23日（土）の二日間、そんな忽布古丹醸造のHarvest Brewなビールを味わうイベントを開催します。Harvest BrewなPilsner、GoldenAle、そしてIPAの3品種に秋の夜長に飲みたい2品種を加えた忽布古丹醸造の5TAPに、カフェ特製の秋の味覚特製オードブルボックスをじっくり味わいます。

両日とも限定10名さまの事前予約のみの受付となります。ぜひ、クラフトビールファンの皆さまのご参加をお待ちしております。

忽布古丹醸造 Harvest Brewまつり2021

開催日

（募集終了）10月22日（金）19:00〜21:00［LO20:40］
（残席2名）10月23日（土）19:00〜21:00［LO20:40］

忽布古丹醸造HarvestBrew3品種と秋の夜長にじっくり飲みたい2品種を加えた5Tapの120分（LO100分）飲み放題イベントです。各日とも限定10名さまの事前予約制。旭川駅〜旭山コナールの無料送迎もご利用いただけます。

参加費　6,500円
（ハナサクカフェ特製オードブルボックス付）

※コナールドットビアクラブメンバーの方は6,000円です。また、スタンプ会員の皆さまはスタンプ6個進呈（イベントからの新規スタンプカードの発行は出来ません）

申込み

こちらのお問い合わせフォームからお名前・参加希望日・ご参加人数・送迎希望の有無・乗車希望場所（下記をご参照ください）をご連絡ください。また、お電話 0166-36-4132（10:00〜18:00）でのご予約も承っております。各日ともに先着順での申込み受付となります。お早めにお申し込みください。

無料送迎

行き　18:30　旭川駅発
　　　　　　　※4条通19丁目（旭川信金東支店前）　豊岡14条6丁目（ローソン豊岡14条店前）の乗車が可能です。

帰り　21:00　旭山コナール発〜旭川駅（ご希望があればサンロク交差点・-FreeHouse-THE YEASTさんまでお送りします）

運行経路

旭川駅〜旭山コナール
※途中、4条通19丁目（旭川信金東支店前）　豊岡14条6丁目（ローソン豊岡14条店前）の乗車が可能です。お帰りの際は下記運行ルート上であればご希望の場所で降車可能です。
※おかえりの際は旭川駅経由後、ご希望があれば-FreeHouse-THE TEASTさんまでご乗車可能！！2次会にどうぞ！！！