開催まであと3日になりました「旭山コナール クラフトビアマルシェ 2021」

北海道のクラフトビールブルワリーから「忽布古丹醸造（上富良野）」「美深白樺ブルワリー（美深）」「NORTH ISLAND BEER（江別）」「澄川ビール醸造所（札幌）」「大雪地ビール（旭川）」が旭山コナールの特設会場に直営テントにて出店。

年に一度のクラフトビールのお祭りです。

こちらのページよると北海道のクラフトビールブルワリーは約30軒。

今回の「旭山コナール クラフトビアマルシェ 2021」では、旭山コナールのハナサクカフェと上川大雪セレクトショップKusa-iro［くさいろ］で、その今回ご出店いただけるブルワリーさま以外の北海道のブルワリーのクラフトビールを提供させていただきますが、今日はカフェ&ショップにて提供するブルワリーさまとビールリストをご紹介しますね！

ハナサクカフェ

常設の2Tapに加えて特設サーバー3Tapの合計5Tapで提供します！

 

ニセコビール（ニセコ町）

昨年もハナサクカフェで販売させていただきましたニセコビールを今年もつなぎます。ニセコ山系の美しい湧水と北海道素材にこだわったクラフトビール。

今年販売予定のビールは次の2種類です。

IPA深雪〜2種類以上のホップを豊富に使い、よりドライでビター、香り豊かなペールエール

３ APPLES ALE〜北海道壮瞥町のりんごを使ったブラウンエール

 

オホーツクビール（北見市）

1994年の酒税法改正後日本で初めてビール製造免許を取得して以来、麦芽100％にこだわりビールを製造しています。今回は定番ビールを夏季限定ビールの2種類の販売です。

オホーツクヴァイツェン〜小麦麦芽を上面発酵で醸造したフルーティーなビール

オホーツクケルシュ〜夏季限定。個性のあるキャラクターを持ったホップを使用、甘く爽やかな香りが感じられるビール

ミツマチクラフト（本別町/足寄町/陸別町）

その名の通り、十勝の本別・足寄・陸別、3つの町のワガママオジサン11人が集まった会社（ホームページより原文ママｗ）三ツ町商会が作ったクラフトビール。昨年に引き続き今年もハナサクカフェにて提供させていただきます。

ミツマチラガー〜林業のまちから生まれたサクラ香るビール

EAST RIVER BREWING（東川町）

ERBCは「大自然がゆっくりと時間をかけ育んだミネラルウォーターを使ってクラフトビールを作りたい。」という想いで集まった東川町の有志５人が立ち上げたクラフトビール カンパニー。普段はKusa-iroにてボトルビールを販売しておりますが、今回初めて樽ビールをつなぎます。

HIGASHIKAWA ALE〜天然水をふんだんにいかし、どんな人にも飲みやすいビールをコンセプトに作られたセッションIPA

大沼ビール（七飯町）

北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がつくる清純で爽やかな天然アルカリイオン水を仕込み水として使用し、非熱処理で無ろ過の酵母が入った100％ナチュラルビール。今回は2種類の販売です。

アルト〜麦芽の風味とホップの風味がバランス良く調和したビール。飲み口はドライですがホップの苦みも楽しめます。

インディアペールエール〜アルコールが高めで、香り豊かなビールです。ホップの苦みとフルーティな香りが特徴で味わいの深いビール

TRANS Brewing（札幌市）

今年4月に発泡酒醸造免許を取得。6月に最初のビールを出荷したばかりの新設ブルワリーです。現在は「平岸クラフトビアミーティング」での提供のみで一般飲食店への出荷は行っていないということでしたが、今回、このイベントで旭川のクラフトビールファンにも知っていただきたいということで特別に2種類のビールを出品していただきました。ありがとうございます！！

平岸LAGER（Lager　ABV:5% IBU:20）

昔、子供の頃親父が飲んでた泡から苦いビールを想像しつつもフルーティさを加えて飲みやすくしました。

宵の気まぐれ（Light Ale　ABV:4% IBU:40）

「今宵はどんな一杯から始めようか」と迷う時は誰にもあるもの。モザイク、シトラ、アマリロの3種ホップが織りなす心地よい香りを気の向くままにお愉しみください。爽快な飲み口で何杯でもイケちゃう罪なやつ。

上川大雪セレクトショップKusa-iro［くさいろ］

普段は量り売りで活躍する2Tapをフル回転で美味しいビールをお届けますよ！！

鬼伝説ビール（登別市）

普段からKusa-iroの量り売り、ボトルビールの販売でおなじみの鬼伝説ビール。定番から限定ビールまで高い人気を誇ります。登別の美味しい水と厳選した麦芽やホップ等の原材料を使用し、ろ過や熱処理を一切行わず素材の特徴を生かしたこだわりの製法のビール。今回は4種類のビールをつなぎます。

金鬼ペールエール（ストラータシングルVer.）〜トロピカル系の香りパッションやマンゴー感、柑橘感も感じます。 爽やかフルーティーで苦みも穏やかで飲み易い系

NEW川俣温泉IPA〜濁り薄い系のHazy IPA。 登別の秘境。鉱山町の奥、幌別川の支流の上流に有る、知る人ぞ知る露天温泉『川又温泉』のクリアな泉質に立ち上る湯気をイメージして造られたビールです。

白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル別邸〜鬼伝説とWatering Holeのコラボビール。白鬼ホワイトエールにパッションフルーツを入れた夏にピッタリの爽快さ。

NEW福は内IPA〜ジューシーでフルーティー、苦みも程良く甘みもバランスが良いビール。

 

乙部追分ブリューイング（乙部町）

北海道乙部町に2018年に誕生したマイクロブルワリー。命水乙部ボトラーズのミネラルウォーター｢Gaivota｣（ガイヴォーター）を仕込み水として100％使用して醸造されています。今回は3種類のビールをつなぎます。

ペールエール〜乙部町産大麦麦芽を一部使用。琥珀色が特徴的なビール。カラメル⻨芽の香ばしさとコクのあるボディ、柑橘を思わせる華やかな香りのドリンカブルなビール

ヴァイツェン〜小麦を使用した甘みとフルーティな酸味が特徴

コーヒーポーター〜函館十字屋さんのコーヒー豆「モカ」を使った黒ビール。焙煎したモルトのコクと甘味、軽いボディとコーヒーの風味を感じる味わい、苦味も抑えているので飲みやすいビールです。

以上、ハナサクカフェ・Kusa-iroで販売するビールは8ブランド全17銘柄となります。土日どちらに開栓するかは未定ですが、気になるビールは開栓情報をぜひチェックしていてくださいね。