旭山コナール ハナサクカフェのＯＰＥＮまで一月あまりとなりました。いよいよカフェメニューの準備も大詰めです。その名の通り基本的には「カフェ」なわけですから、メニューの中心は、コーヒーやラテ、スイーツ、軽食になるわけではありますが、やっぱりね、私どもとしてはですね、アルコール類の提供もしたいなあと。

ということで、ハナサクカフェでは「忽布古丹醸造」のクラフトビールを提供させていただくことにしました！！
「忽布古丹醸造」は今年からビールの提供を開始したがばかりの上富良野発のクラフトビール醸造所。旭川にももちろん、地ビールの醸造所はあるのですが、こちらのビールは動物園内でも飲めるので、ハナサクカフェでしか味わえない味ということで、「忽布古丹醸造」のクラフトビールを提供させていただくことにしたわけです。